Сборник рецептур 1981 года онлайн
Предлагаемая книга представляет собой сборник технологических нормативов, содержит более чем 850 рецептов и является лучшей переработкой. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий 1982 года. МИНИСТЕРСТВО ТОРГОВЛИ СССР, 1981 г.1138 рецептур.Настоящий Сборник подготовлен взамен Сборника рецептур блюд и кулинарных изделий. Скачать Сборник технических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Часть. Марчук сборник технологических нормативов - Сборник рецептур блюд и кулинарных изданием Сборника рецептур блюд и кулинарных изделий издания 1981-1983 гг. кухонь народов России для предприятий общественного питания издания 1982 года. Сборник Рецептур 1996 Читать Онлайн. 15 ноя 2015 Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного 1981—83 гг. и «Сборника рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания» издания 1982 года. М.: Министерство торговли СССР, 1981. 689 с. Настоящий сборник подготовлен взамен сборника рецептур блюд и кулинарных изделий N 123, издания 1955 года, кроме раздела "Национальные блюда союзных Настоящий Сборник подготовлен взамен Сборника рецептур блюд. Главная Учебники - Кулинария Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания (Л.Е. Голунова) - 2003 год.